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郑州西点小姑娘吃“技能饭” 走上全国性技能大赛舞台

时间:2024-05-10 01:19:44 来源:煊昱头条 作者:时尚 阅读:599次

原标题:郑州西点小姑娘吃“技能饭” 走上全国性技能大赛舞台

郑州商业技师学院的技能饭邵俊雅热爱西式面点制作,她通过学校的郑州走上推荐来到全国扶贫职业技能大赛的舞台展示才华。虽然18岁的西点小姑性技她技艺有些稚嫩,但这次勇敢的娘吃尝试让她大开眼界,已然是全国一次跨越式的进步。

4个小时的赛舞西式面点师比赛项目,要求选手完成规定品种甜品芒果慕斯、技能饭自选品种盘饰创意甜品和装饰造型蛋糕 3 个作品。郑州走上一路制作顺利的西点小姑性技邵俊雅在造型蛋糕环节发生了小失误。“把翻糖倒在蛋糕坯上时,娘吃我一时着急倒错了颜色,全国赶紧重新调整,赛舞还好赶在比赛前改正了过来,技能饭没有超时。郑州走上”

邵俊雅做的西点小姑性技造型蛋糕是三本书摞在一起的造型,书上面还有“技能扶贫 决胜2020”的字样。她为自己的作品取名叫“知识的源泉”。“为了参加这次比赛,我在老师的指导下专门设计了这样一个贴合扶贫主题的蛋糕。学技术也是一门知识,书就象征着知识的海洋,学好技能,掌握知识,我希望靠自己的努力走上脱贫致富路。”邵俊雅说。

邵俊雅家中只有父亲一个劳动力,初中毕业后,为了减轻家里的负担,她选择来到郑州商业技师学院学习西式面点技能。“学会了这个技术,毕业后我想开一家甜品店。”掌握了一门技术,对她来说,就是一条谋生的路。

在学校上学时,她还利用双休日等闲暇时间在周边的蛋糕房打工,已经可以自己承担个人的生活费用了。授人以鱼不如授人以渔,对贫困家庭劳动力而言,掌握一门技术,吃上“技能饭”是实现长期稳定就业的重要前提。

第一次参加这样大型的全国赛事,初出茅庐的邵俊雅有些慌张。虽然最后出来的作品是完整的,但是和全国那么多优秀的选手一起比较,她还是感觉有很大的自我提升的空间。“选手来自全国各地,每个人都有自己独特的创意性,这次我开阔了眼界,我会多多借鉴好的经验,取长补短。”邵俊雅说。

(责任编辑:探索)

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